Der Bit-Baker ist ein Gerät zur thermischen Verarbeitung von essbaren Zutaten zu einem fertigen Konsumprodukt in einer vom Kunden definierten 3D-Form. Derzeit ermöglicht der Bit-Baker die Herstellung von Kuchen ohne Ofen oder Backform.
Mit dem Bit-Baker kann jeder Profi- und Hobbybäcker aus dem Teig eine eigene Kreation in einer 3D-Form seiner Wahl erstellen, ohne dass er dafür eine (fachliche/künstlerische) Begabung benötigt. Sie können auch verschiedene Kombinationen von Teigmischungen verwenden, um Ihre eigenen 3D-Formen zu erstellen. Darüber hinaus ermöglicht der Bit-Baker den Bäckern, das Innere des Kuchens nach ihren eigenen Wünschen, bezüglich Form und Füllung zu gestalten.
Der Teig wird Schicht für Schicht aufgetragen und parallel vom Drucker selbst gebacken. Somit gibt es keine Backzeit im Ofen.
Möchten Sie mehr über Bit-Baker wissen? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir beantworten gerne Ihre Fragen.
Der Bit-Baker bietet Ihnen als Hobbybäcker oder als Profi-Bäcker die Möglichkeit, Ihren eigenen Kuchen in jeder beliebigen 3D-Form ohne Ofen oder Backform zu backen. Mit dem Bit-Baker können Sie Ihre Freunde und Kunden mit einem einzigartigen Kuchen in einer 3D-Form Ihrer Wahl überraschen.
Bei Bit-Baker legen wir großen Wert auf die Qualität und die Inhaltsstoffe der Produkte. Bei den Zutaten können Sie zwischen verschiedenen BIO-Produkten wählen. So können Sie Ihre Freunde und Kunden mit einzigartigen Geschmackskombinationen auf einer besonderen Veranstaltung überraschen.
Der Bit-Baker bietet Ihnen die Möglichkeit, Produkte effizient zu nutzen. Dadurch werden coole Strukturen des Kuchens ermöglicht. Die Hohlräume des Kuchens können statt mit Teig mit verschiedenen Köstlichkeiten gefüllt werden.
Bit-Baker wird seit 2016 Schritt für Schritt aufgebaut und getestet. Auf dieser Basis wurde Bit-Baker als erster marktreifer Prototyp realisiert.
Bit-Baker basiert auf zwei zuvor angemeldeten Patenten, die eine Innovation in der Umsetzung der kontinuierlichen Zuführung von Lebensmittelmischungen mit gleichzeitigem Backen der Mischung beinhalten. Dazu gehört, dass die Teigmischung ohne den Einsatz eines Ofens oder einer Backform gebacken werden kann.
Der Geschäftsplan für Bit-Baker wurde vorbereitet, und wir sind bereit, Gespräche mit potenziellen Investoren aufzunehmen, um Bit-Baker als Produkt sowie mit anderen zusätzlichen Dienstleistungen zu realisieren. Sie können gerne mit uns Kontakt aufnehmen.
Der Bit-Baker ist der notwendige nächste Schritt, um die effiziente Realisierung individueller Kreationen zu ermöglichen. Wir, das Bit-Baker-Team, sind von dieser Idee überzeugt. Um dieses ehrgeizige Projekt zu realisieren, benötigen wir neben finanzieller Unterstützung auch zusätzliche Beratung.
Wenn Sie an unsere Vision des Bit-Bakers glauben und mit uns die Zukunft gestalten möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren! Gerne beantworten wir Ihre Fragen zu unserer Vision und unserem Geschäftsplan.
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse am Bit-Baker geweckt? Möchten Sie einen der ersten Bit-Baker kaufen? Sie glauben an unsere Vision und Sie möchten mit uns als Investor oder Partner an der Gestaltung von Bit-Baker mitwirken?
Für weitere Fragen zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und werden unser Bestes tun, um uns so schnell wie möglich bei Ihnen zu melden.
Hat Ihnen unsere Idee gefallen und Sie möchten Ihren eigenen Kuchen backen, ohne den Bit-Baker direkt zu kaufen? Möchten Sie sich als Investor beteiligen und vorab ein Angebot erhalten? Dann schicken Sie uns Ihren Wunsch per E-Mail.
Sie erhalten Ihren Kuchen in drei Schritten:
Erstellen Sie ein 3D-Modell
Senden Sie uns Ihr Modell und Ihre Teigauswahl
Warten Sie, bis Ihr Kuchen gebacken und geliefert ist
In einem ersten Schritt benötigen Sie ein 3D-Modell des Kuchens als STL-Datei. Um ein 3D-Modell zu erstellen, benötigen Sie ein geeignetes Konstruktionswerkzeug, z.B. SketchUp, CATIA, NX, SolidWorks, Blender, IronCAD, etc.
Im nächsten Schritt benötigt der Bit-Baker einen Kuchenteig. Auf der Bit-Baker-Website können Sie eine der von uns angebotenen Teigmischungen auswählen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Bit-Baker zu konfigurieren. Zuerst wird das gewünschte Modell, nämlich das STL-Modell, mit dem bbGenerator-Tool geöffnet, bearbeitet und an den Bit-Baker gesendet. Im nächsten Schritt wird der Teigbehälter mit der ausgewählten Teigmischung gefüllt. Mit wenigen weiteren Einstellungen können Sie den Bit-Baker starten.
Der Bit-Baker backt den Kuchen in Schichten. Dazu wird eine bestimmte Teigdicke millimetergenau, Schicht für Schicht, aufgetragen. Dieser Schritt wird je nach gewünschter Dicke mehrmals wiederholt. Gleichzeitig wird der Teig gebacken, sobald er die untere Schicht berührt. Je nach Objekt kann dies zwischen 30 und 60 Minuten dauern.
Bit-Baker steht für Innovation, Digitalisierung und Individualisierung.
Die Idee für den Bit-Baker entstand, als Anton Strahilov 2016 eine Fernsehsendung sah, in der ein Bäcker seine handwerklichen und künstlerischen Fähigkeiten einsetzte, um die Grundform für einen Damenstiefel zu schaffen. Dies warf die Frage auf, ob der Backprozess noch automatisierter und präziser gestaltet werden könnte und trotzdem für jeden Kunden zu einem vernünftigen Preis erhältlich wäre.
Gemeinsam mit Dimitri Penner und Anna Biegert entwickelte er dann einen strategischen Plan, um den Bit-Baker-Prototypen in mehreren Schritten zu realisieren. Der erste vorzeigbare Prototyp wurde bis Ende 2017 entwickelt und getestet. Es wurden jedoch einige Optimierungsmöglichkeiten identifiziert und bis 2019 durchgeführt.
Heute steht der Bit-Baker als erster marktfähiger Prototyp zur Verfügung und wir können nun einen Geschäftsplan vorlegen, mit dem es nun gilt, Investoren und Partner zu finden, um die Idee voranzutreiben.
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